Head Chef

Cafe Putri Health Center · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cafe Putri Health Center di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim koki kami, serta memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang penjualan dan keuntungan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan dalam menu.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan organisasi.,Memiliki pengetahuan tentang sistem keamanan pangan dan HACCP.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola inventaris dan stok bahan-bahan.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan.Mengikuti tren kuliner terbaru.Mengelola tim dan sumber daya dengan baik.Menggunakan sistem manajemen makanan dan keamanan pangan (HACCP).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait