Plant-Based Kitchen Production Specialist (Full-Time)
KOOD, sebuah pionir dalam solusi makanan berkelanjutan dan inovatif, sedang mencari seorang Kitchen Production Specialist yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Selatan, Bali. Anda yang memiliki minat dalam masakan berbahan dasar tumbuhan dan ingin mengembangkan karir kuliner Anda ke level berikutnya, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!
Di KOOD, Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memproduksi hidangan berbahan dasar tumbuhan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan menu yang inovatif dan berkelanjutan, menggunakan teknologi dan alat modern. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan, mengatur lini produksi, hingga memastikan hidangan yang disajikan selalu segar dan memuaskan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengatur dan memantau lini produksi di dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas hidangan.
- Mempersiapkan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi dan efisiensi.
- Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan yang diproduksi.
- Menggunakan sistem manajemen stok dan lini produksi seperti SAP atau sistem internal KOOD.
- Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.
- Melatih dan membimbing staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
- Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasi di dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 3 tahun pengalaman dalam produksi makanan, terutama dalam masakan berbahan dasar tumbuhan.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
- Pengalaman menggunakan sistem manajemen stok dan lini produksi seperti SAP atau sistem internal KOOD.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen produksi makanan atau sertifikasi terkait.
- Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja sama dalam tim.
- Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
- Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang